maandag 3 oktober 2016


Kikkererwten met oosterse roerbakgroenten en tonijn.


Kikkererwten zit vol vezels en eiwitten. Als je van te voren weekt en kookt kun je snel dit gerecht op tafel zetten wat super gezond is!
Heb je een restje over, eet het als lunch warm,maar koud is hij ook lekker!!

Je hebt nodig voor 2 personen:
Zelf geweekte en gekookte kikkererwten
Grote zak oosterse roerbakgroenten
Blikje tonijn
Eetlepel pindakaas met nootjes zonder suiker
Optioneel: scheutje honing
Gemberpoeder
Eetlepel sojasaus
Peper
Kook eerste de kikkererwten, ondertussen de groenten bakken en daar de kruiden aan toevoegen en de sojasaus.
Als laatste het blikje tonijn toevoegen. Als allerlaatste vlak voor het serveren de pindakaas en eventueel een beetje honing.


Eet smakelijk!!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten