Voor de chocoladeliefhebbers!! Dit kun je als ontbijt nemen, als tussendoortje of bij de lunch, want het zit vol gezonde ingredienten en voor de sporters onder ons is het ook heel voedzaam om bijvoorbeeld voor een rondje hardlopen in de ochtend te etenof voor tussendoor.
Dit heb je nodig:
3 rijpe bananen
4 eieren
150 gram meel, dat kun je zelf kiezen, ik heb speltmeel gebruikt, maar havermoutmeel is ook heel voedzaam.
50 gram rauwe cacao
2 theelepels baking soda
50 gram rauwe cacaonibs
40 gram kokosolie
snufje zout
opotioneel: 40 gram kokos of 2 handjes rozijnen of gehakte noten naar keuze
Je pureert de bananen of je prakt ze heel erg fijn. Dan de eieren erbij doen en goed mengen.
Met een spatel het meel, cacao, cacaonibs,bakpoeder, zout en opotionele ingredienten toevoegen en als laatste de kokosolie.
Zet het in een voorverwarmde oven op 175 graden voor 45 minuten.
Eet smakelijk!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten