Ik had van gisteravond doperwten, mais en bulgar over en wilde dit graag gebruiken voor een lunch.
Ik heb de volgende ingredienten bij elkaar gedaan en heb een heerlijke salade gemaakt. Je kan hem zowel koud eten, dus lekker makkelijk om mee te nemen naar je werk of met een picknick of lauwwarm.
Je hebt nodig:
De hoeveelheden kunnen verschillend zijn, net wat je lekker vindt.
2 handjes gekookte bulgar
2 handjes doperwten
anderhalf handje mais, zonder suiker
handje rozijnen
stukje fetakaas in blokjes
3 snoeptomaatjes
beetje verse munt
peper en koriander
Eet smakelijk!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten