zondag 28 juni 2015

HAVERMOUTKOEKJES.......

Ik heb vanmorgen heerlijke havermoutkoekjes gemaakt. Ook leuk om samen met je kids te maken op woensdagmiddag.
Het is goed dat ik ze voor iemand anders heb gemaakt, anders had ik ze allemaal opgegeten. Ze zijn erg lekker.................

Je hebt nodig:

120 gram havermout
70 gram speltmeel
40 gram kokosrasp
75 gram palmsuiker
3 eetlepels ahornsirop
60 ml. koolzaadolie
1 theelepels baking soda
voor de tweede variant 2 handjes rauwe cacaonibs
bakpapier

Doe in een kom: de havermout, de speltmeel, de kokos en de palmsuiker en meng het door elkaar.
Doe in een steelpannetje de koolzaadolie, 2 eetlepels water, en de ahornsiroop en verwarm het. Haal het van het vuur en doe het theelepeltje baking soda erbij en roer het erdoor.

Doe alles bij elkaar en maak er balletjes van en druk deze plat op een rooster met bakpapier.
15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.

Ik heb een bakplaat gebakken en had de helft over en heb daar de rauwe cacaonibs ingedaan en toen afgebakken.

Eet smakelijk enne.................... eet ze niet allemaal tegelijk op!!!!!



Geen opmerkingen:

Een reactie posten