Ik heb een superleuke agenda van Amber Albarda http://www.amberalbarda.nl/ en heb daar het volgende recept in gevonden:
Je hebt nodig:
3 rode bieten gekookt
40 gram geroosterde walnoten: 5 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden
50 gram fetakaas
85 dikke yoghurt, ik heb Griekse yoghurt gebruikt
peper
Alles in de blender of met de staafmixer en klaar ben je!
Ik heb het gegeten op een cracker met daarbovenop nog wat geitenkaas om het wat pittiger te maken.
Je kunt het ook gebruiken om je groenten in te dippen
Eet smakelijk!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten