Eierkoeken die echt verantwoord zijn, ik heb ze gevonden en gemaakt!
Ze waren te lekker, ik weet niet hoe je ze kunt bewaren,want ze waren binnen 10 minuten op.....
Je hebt nodig voor 5 stuks:
100 gramspeltbloem
2 eieren
60 gram palmsuiker
1,5 theelepel bakpoeder
1 theelepel koekkruiden of kaneel
Zeef het speltbloem, voeg bakpoeder en koekkruiden toe.
Splitst de eieren, klop de eiwitten stijf.
Dan suiker bij de eiwitten en klop het nog eens door.
dan de eigeel er doorroeren.
Schep bloemn en eiermengsel door elkaar.
Op bakpapier met een pollepel bolletjes maken. Goed ruimte ertussen houden.
Bak 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten